資料詳細

【図書】 食品成分表２０２１

八訂 --
香川明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２１．２ -- ２６ｃｍ -- ２２，３８６，４３２ｐ

タイトル	食品成分表２０２１
副書名	八訂
著者名等	香川明夫／監修
出版	女子栄養大学出版部２０２１．２
大きさ等	２６ｃｍ２２，３８６，４３２ｐ
分類	498.51
件名	食品成分表
注記	付：栄養計算ソフト（１枚）
注記	年表あり　索引あり
注記	文部科学省「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」準拠
著者紹介	女子栄養大学学長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨	２０２０年１２月文部科学省から公表！「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」準拠。エネルギー値ほか大改訂。
目次	食品成分表２０２１本表編（「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」本表；「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」説明；「ＪＳＨ減塩食品リスト」（日本高血圧学会減塩・栄養委員会）掲載品の食品成分表；「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」資料）；食品成分表２０２１資料編（国民健康づくり；日本人の身体状況；日本人の栄養；子どもの栄養；人口統計；国民医療と福祉；食品と栄養；食品の安全；調理）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7895-1021-9　　 4-7895-1021-2
書誌番号	1113857792

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