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【図書】 コーヒーで読み解くＳＤＧｓ

Ｊｏｓe．川島良彰 ／著, 池本幸生 ／著, 山下加夏 ／著   -- ポプラ社 -- ２０２１．３ -- １８ｃｍ -- ２８７ｐ

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タイトル コーヒーで読み解くＳＤＧｓ
著者名等 Ｊｏｓe．川島良彰 ／著, 池本幸生 ／著, 山下加夏 ／著  
出版 ポプラ社 ２０２１．３
大きさ等 １８ｃｍ ２８７ｐ
分類 617.3
件名 コーヒー , 持続可能な開発
注記 文献あり
著者紹介 【Ｊｏｓe．川島良彰】株式会社ミカフェート代表取締役社長。日本サステイナブルコーヒー協会理事長。タイ王室メイファールアン財団コーヒーアドバイザー。静岡市の焙煎卸業の家に生まれる。静岡聖光学院高等学校卒業後、エルサルバドル共和国国立コーヒー研究所に留学。大手コーヒー会社に就職。２００７年に同社を退職後、日本サステイナブルコーヒー協会を設立し、２００８年に株式会社ミカフェート設立。主な著書は『コーヒーハンター　幻のブルボン・ポワントゥの復活』（平凡社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ＳＤＧｓは環境、経済、社会に関わる１７の目標を掲げているが、それらの目標は、コーヒー業界が以前から取り組んできた課題の縮図でもある。大学教授、国際ＮＧＯの元職員、コーヒーハンターという３人の著者がコーヒーを通してＳＤＧｓを紐解き、解説する。
要旨 あなたの知らない、コーヒーとＳＤＧｓの世界。コーヒー、経済、開発援助の専門家３名がいざなうコーヒーで未来を変える旅。
目次 ＳＤＧｓと持続可能な開発；貧困をなくそう　「コーヒー危機」と貧困；飢餓をゼロに　コーヒー生産で飢餓から脱する；すべての人に健康と福祉を　コーヒーがもたらす健康と福祉；質の高い教育をみんなに　コーヒーがもたらす教育；ジェンダー平等を実現しよう　コーヒー生産とジェンダー平等；安全な水とトイレを世界中に　コーヒー農園と安全な水；エネルギーをみんなにそしてクリーンに　コーヒーとクリーンエネルギー；働きがいも経済成長も　コーヒーが生み出す働きがい；産業と技術革新の基盤をつくろう　コーヒーの技術革新；人や国の不平等をなくそう　不平等をコーヒーで解決する；住み続けられるまちづくりを　コーヒーとまちづくり；つくる責任　つかう責任　コーヒーをつくる責任と飲む人の責任；気候変動に具体的な対策を　コーヒーの気候変動対策；海の豊かさを守ろう　コーヒーで守る海の豊かさ；陸の豊かさも守ろう　コーヒーで守る陸の豊かさ；平和と公正をすべての人に　コーヒーで平和と公正を；パートナーシップで目標を達成しよう　コーヒーのパートナーシップ
ISBN(13)、ISBN 978-4-591-16968-1　　 4-591-16968-5
書誌番号 1113861960

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港南 公開 Map 617 一般書 利用可 - 2073298396 iLisvirtual
金沢 公開 Map 617 一般書 利用可 - 2070327620 iLisvirtual
港北 公開 Map 617 一般書 利用可 - 2071012606 iLisvirtual

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