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【図書】 フライパンひとつで作る！速攻レシピ１０１

ふらいぱんコバＱ ／料理・写真・文   -- ナツメ社 -- ２０２１．３ -- １９ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル フライパンひとつで作る！速攻レシピ１０１
著者名等 ふらいぱんコバＱ ／料理・写真・文  
出版 ナツメ社 ２０２１．３
大きさ等 １９ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 日本で唯一（おそらく）のフライパン専門の料理家。本業は料理カメラマン。長野県生まれ。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 料理カメラマン・小林キユウ氏が実践している日々のフライパンめし。数千皿のプロの料理を撮影してきた「門前の小僧」としての経験とアウトドア好きの趣味から生まれた、１０１の「簡単すぎるのに乙な一皿」を紹介する。
要旨 小ぶりなフライパンがおすすめ！ワンプレート調理器！「炒めて煮る」が得意技！コンビニ食材や惣菜もおいしく変身！作ったら、フライパンのまま速攻、食べる。余熱の効いたお皿。料理カメラマンの日々のまかない飯。
目次 １　フライパンで居酒屋つまみ（長いもの目玉焼き；めざしのアーリオ・オーリオ　ほか）；２　フライパンで朝・昼・夜ごはん（ド定番のキャンプの朝ごはん；エッグトマトスープ＆バゲット　ほか）；３　フライパンでごはん・麺料理（白ごはん；あさりの炊き込みごはん　ほか）；４　コンビニ食材＆惣菜で一品おかず（コロッケそばの具だけ；ポテチオムレツ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-6993-3　　 4-8163-6993-7
書誌番号 1113862015
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113862015

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
泉 公開 596 一般書 貸出中 - 2070781754 iLisvirtual

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