資料詳細

【図書】 食料・農業の深層と針路

グローバル化の脅威・教訓から --
鈴木宣弘／著 -- 創森社 -- ２０２１．４ -- ２１ｃｍ -- １８１ｐ

タイトル	食料・農業の深層と針路
副書名	グローバル化の脅威・教訓から
著者名等	鈴木宣弘／著
出版	創森社２０２１．４
大きさ等	２１ｃｍ１８１ｐ
分類	611.3
件名	食糧問題 , 農業政策 , 貿易政策
著者紹介	東京大学大学院（農学国際専攻）教授。１９５８年、三重県生まれ。１９８２年東京大学農学部卒業。農林水産省、九州大学教授を経て、２００６年より東京大学教授。主な著書に『現代の食料・農業問題』（創森社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨	安全・安心な食料確保へ。牛肉、小麦、大豆、柑橘など危ない輸入農産物が急増。過度な自由貿易拡大による誤謬・代償と持続可能な食・農・環境・地域の活路を提起。
目次	１章　安全基準に逆走するリスク農産物輸入増；２章　農業保護が当然の根拠―欧米日などの違いから；３章　貿易政策の変化と食料自給率を再検証；４章　グローバル化の歪みで食・農が貶められる；５章　生存の基盤を守る農林漁業の下支えへ；６章　食・農の世界潮流と足もとからの立て直し
ISBN(13)、ISBN	978-4-88340-348-6　　 4-88340-348-3
書誌番号	1113871934

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学		611.3	一般書	貸出中	-	2074121945