資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 食卓を変えた植物学者

世界くだものハンティングの旅 --
ダニエル・ストーン ／著, 三木直子 ／訳   -- 築地書館 -- ２０２１．５ -- ２０ｃｍ -- ３９５ｐ

資料詳細

タイトル 食卓を変えた植物学者
副書名 世界くだものハンティングの旅
著者名等 ダニエル・ストーン ／著, 三木直子 ／訳  
出版 築地書館 ２０２１．５
大きさ等 ２０ｃｍ ３９５ｐ
分類 616
件名 食用植物－採集
個人件名 フェアチャイルド，デヴィッド
注記 原タイトル：ＴＨＥ　ＦＯＯＤ　ＥＸＰＬＯＲＥＲ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【ダニエル・ストーン】ニューズウィーク誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌サイエンティフィック・アメリカンやワシントン・ポスト紙などで執筆、ＣＢＳテレビのドキュメンタリー番組にも出演している。ボタニカルライター。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 第一次世界大戦前のアメリカで、新たな農作物を求めて世界中を旅した植物学者デヴィッド・フェアチャイルド。スパイと間違われたり、カニバリズムの残る地を訪れたり、苦労と驚きに満ちた旅を繰り広げ、エキゾチックな果物を世界に紹介した男の一代記。
目次 第１部　旅の始まり（偶然の出会い；一〇〇〇ドルの投資；スエズ運河の東で；客と愛弟子；太平洋の憂鬱）；第２部　世界を股にかける（大義はひとつ、国も一つ；越境；アボカドの普及に貢献；ベニスの僧侶のブドウ；アジアへ進出）；第３部　新たな出会い（レモン、ホップ、新しい夜明け；チグリス川の岸辺で；ベルの一大計画；千々に乱れる心；サクランボのならない桜の木）；第４部　行き詰まる採集事業（羽をもがれて；マイヤーの躍進；大きな足枷；戦禍に巻き込まれる；植物園と戦争）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8067-1620-4　　 4-8067-1620-0
書誌番号 1113873727
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113873727

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 6 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 616 一般書 利用可 - 2070756008 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 616 一般書 利用可 - 2070798274 iLisvirtual
港南 公開 Map 616 一般書 利用可 - 2070798525 iLisvirtual
旭 公開 Map 616 一般書 利用可 - 2070798282 iLisvirtual
港北 公開 616 一般書 貸出中 - 2070798304 iLisvirtual
泉 公開 Map 616 一般書 利用可 - 2070798290 iLisvirtual

ページの先頭へ