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【図書】 遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」

家森幸男 ／著, 森真理 ／監修   -- 集英社インターナショナル -- ２０２１．５ -- １９ｃｍ -- ２１５ｐ

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タイトル 遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」
著者名等 家森幸男 ／著, 森真理 ／監修  
出版 集英社インターナショナル ２０２１．５
大きさ等 １９ｃｍ ２１５ｐ
分類 498.583
件名 健康法（食生活） , 長寿法
著者紹介 【家森幸男】１９３７年、京都生まれ。京都大学医学部卒業後、同大学医学部助教授、島根医科大学教授などを歴任。京都大学名誉教授、武庫川女子大学教授、国際健康開発研究所長。１９９８年、予防栄養学への貢献により紫綬褒章を受章。著書に『「長寿食」世界探検記』（ちくま文庫）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 一日一食だけ気をつければあなたも長寿体質に。
目次 はじめに　なぜ日本は「世界一の長寿国」から転落したのか；プロローグ　毎日１回の「令和食」で体が変わった！；第１章　世界調査でわかった「食と寿命」の関係；第２章　「長寿地域」と「短命地域」はどこが違うのか；第３章　世界の「長寿食」はなぜ消えたのか？；第４章　世界中の食を調べてわかった「３つのＳ」；第５章　遺伝子が喜ぶ「令和食」の５大ポイント；第６章　こんなに簡単だった「令和食」のコツ（監修・森真理）；第７章　８０代にして衰え知らず！「生涯現役」を支える家森家の食卓；あとがき―ポストコロナの賢い食べ方
ISBN(13)、ISBN 978-4-7976-7392-0　　 4-7976-7392-3
書誌番号 1113879919
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113879919

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2070883956 iLisvirtual

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