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【図書】 リッツ・カールトンの究極のホスピタリティ

新装版 --
四方啓暉 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０２１．７ -- １９ｃｍ -- ２２１ｐ

資料詳細

タイトル リッツ・カールトンの究極のホスピタリティ
版情報 新装版
著者名等 四方啓暉 ／著  
出版 河出書房新社 ２０２１．７
大きさ等 １９ｃｍ ２２１ｐ
分類 689.8
件名 リッツ・カールトン・ホテル・カンパニー , ホスピタリティ
注記 欧文タイトル：ＨＯＳＰＩＴＡＬＩＴＹ　ＯＦ　ＴＨＥ　ＲＩＴＺ－ＣＡＲＬＴＯＮ
著者紹介 １９４６年生まれ。立教大学卒業。ホテルマン。大阪全日空ホテルシェラトンなどを経て、ザ・リッツ・カールトン大阪副総支配人に。その後、ＪＲ東海ホテルズ専務取締役を経、現在、大手前大学総合文化学部教授、立教大学「ホスピタリティ・マネジメント講座」講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ホスピタリティを勘違いしてませんか。日本初のリッツ・カールトン立ち上げプロジェクトのリーダーが今明かす、すべての人を幸せに導く、精緻なマトリクス。究極のコンシェルジュとは何か。「ホスピタリティ」の原点を解説する。
要旨 「ホスピタリティ」を勘違いしていませんか？日本初のリッツ・カールトン立ち上げプロジェクトの日本側リーダーが、いま明かす、かかわるすべての人を幸せに導く“精緻なマトリックス”。心から仕事を楽しむ待望の新装版！
目次 プロローグ　いまなぜ「ホスピタリティ」か；第１章　リッツ・カールトンにみる「ホスピタリティ」の原点（「ホスピタリティ」の大原則とは；トップはまず船の「行き先」を告げよ）；第２章　従業員満足なくして「顧客感動」なし（行き着くところはすべて「人」；「信頼」と「誇り」が二大キーワード　ほか）；第３章　「ホスピタリティ」溢れる現場づくり（“ホスピタリティ人財”を育成するには；「個」の成長が、「全体」の発展に直結する）；第４章　ザ・リッツ・カールトン大阪にみる「ホスピタリティの土台」（西梅田再開発プロジェクトから学んだこと；単なる“ハコ”であってはならない　ほか）；第５章　受け継がれるホスピタリティ・マネジメント（トップが守るべき「ホスピタリティ」の鉄則；米本部での「総支配人トレーニング」とは　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-30009-2　　 4-309-30009-X
書誌番号 1113889960

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中央 ４階社会科学 689.8 一般書 貸出中 - 2070984558 iLisvirtual

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