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【図書】 蕎麦は食ってみなけりゃ分からない

石丸謙二郎 ／著   -- 敬文舎 -- ２０２１．７ -- １９ｃｍ -- ２５５ｐ

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タイトル 蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
著者名等 石丸謙二郎 ／著  
出版 敬文舎 ２０２１．７
大きさ等 １９ｃｍ ２５５ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 １９５３年大分県生まれ。日本大学藝術学部演劇学科中退。つかこうへい事務所から、７７年に舞台「いつも心に太陽を」でデビュー。俳優として活躍するかたわら、８７年から「世界の車窓から」（テレビ朝日系列）のナレーションを務める。２０１８年より、ＮＨＫラジオにて「石丸謙二郎の山カフェ」がスタート。「カフェマスター」として出演中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎による、こだわりの「食文化論」。「第１章魚を骨まで食い尽くす」「第２章肉をほおばる」「第３章蕎麦は食ってみなけりゃ分からない」「第４章コダワリの食文化論」「第５章たたかいの日々」「第６章酒の立場」で構成。
要旨 料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろしたこだわりの「食文化論」！
目次 第１章　魚を骨まで食い尽くす；第２章　肉をほおばる；第３章　蕎麦は食ってみなけりゃ分からない；第４章　コダワリの食文化論；第５章　たたかいの日々；第６章　酒の立場
ISBN(13)、ISBN 978-4-906822-39-3　　 4-906822-39-8
書誌番号 1113890064
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113890064

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戸塚 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2071624300 iLisvirtual

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