【図書】 フレーバー・マトリックス
風味の組み合わせから特別なひと皿を作る技法と科学 -- ジェイムズ・ブリシオーネ /著, ブルック・パーカースト /著, 目時能理子 /訳, 中村雅子 /訳 -- SBクリエイティブ -- 2021.7 -- 23×23cm -- 299p
ページの先頭へ
所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。