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【図書】 こころが整う台所

人生を変える台所しごとのルール --
高木ゑみ ／著   -- 飛鳥新社 -- ２０２１．７ -- ２１ｃｍ -- １５１ｐ

資料詳細

タイトル こころが整う台所
副書名 人生を変える台所しごとのルール
著者名等 高木ゑみ ／著  
出版 飛鳥新社 ２０２１．７
大きさ等 ２１ｃｍ １５１ｐ
分類 596.9
件名 台所 , 台所用品 , 料理
著者紹介 料理研究家・台所改善コンサルタント。１９８５年、東京生まれ。慶應義塾大学卒業後、イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、本格的に料理の道へ。２００９年、東京・中目黒にて料理教室「ガルシェフ料理塾」を主宰。料理をはじめ台所をきれいに保つノウハウが話題となり、生徒数１０００人を超える料理塾に成長する。２０２１年永眠。享年３５。著書に『もう献立に悩まない』（マガジンハウス）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 台所からモノ・時間・作業・スペースのムダを「ゼロ化」すれば、気持ちはおのずと整って、モチベーション、自己肯定感、そして周りからの評価がグンとアップ。台所をあなたと家族の“パワースポット”に変えるシンプルなライフハックを紹介する本。
要旨 ステージ４の肺がんで闘病…最期まで笑顔で台所に立ち続けた彼女が、本当に伝えたかったこと。道具・献立・買い物・調理・片付け・保存。ひとつ試せば一歩幸せに近づく。シンプルな台所のライフハック。
目次 １　道具選びのコツ；２　献立作り＆買い物のコツ；３　下ごしらえのコツ；４　調理のコツ；５　味付けのコツ；６　保存のコツ；７　片付け・収納のコツ
ISBN(13)、ISBN 978-4-86410-813-3　　 4-86410-813-7
書誌番号 1113892259
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113892259

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南 公開 596.9 一般書 貸出中 - 2071365584 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2071793357 iLisvirtual
都筑 公開 596.9 一般書 貸出中 - 2071362127 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2071108298 iLisvirtual

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