資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 まるごとレモン

ベストレシピＢＯＯＫ --
河井美歩 ／〔著〕   -- 家の光協会 -- ２０２１．７ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル まるごとレモン
副書名 ベストレシピＢＯＯＫ
著者名等 河井美歩 ／〔著〕  
出版 家の光協会 ２０２１．７
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 料理 , レモン
著者紹介 徳島出身。大学卒業後、ＡＢＣ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｕｄｉｏで１０年間、講師・バイヤー・レシピ開発を経て２００９年に独立。つくばと神楽坂を拠点に料理教室、企業のレシピ開発、執筆活動等をしている。得意とするのは季節の野菜を生かした料理。イタリアやベトナムに滞在し料理経験もあり、海外の料理を日本の家庭で作られるようアレンジするのも料理の特徴。著書に『はじめてのおいしいフォカッチャ』『秘密の型なしパイ』『なんでも、漬けもの』『混ぜるだけサラダと、さっと煮るだけスープ』。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 しぼり汁だけでなく、香りの良い皮まで余すところなく使い切る、これまでになかったレモンレシピを紹介。保存法や健康効果、気になる防カビ剤のことまで、基本知識も網羅。レモンをとことん味わいつくす１冊。
要旨 知らなかった！レモンのこんな使い方。全国のレモン好きに捧げる一冊！！
目次 １　レモンのトリセツ（知識編；実践編）；２　レモンのレシピ（レモンのドリンク；レモンの調味料；レモンのスープ；レモンのおかず；作りおきおかず　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56696-8　　 4-259-56696-2
書誌番号 1113892284
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113892284

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 10 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071018434 iLisvirtual
南 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071406671 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071167863 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071165682 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071048465 iLisvirtual
緑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071022920 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071128302 iLisvirtual
栄 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071011596 iLisvirtual
泉 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071958330 iLisvirtual
瀬谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071011545 iLisvirtual

ページの先頭へ