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【図書】 薬膳・漢方の毒出し食材大全

いつもの身近な食材１８４種 --
薬日本堂／監修 -- 河出書房新社 -- ２０２１．７ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	薬膳・漢方の毒出し食材大全
副書名	いつもの身近な食材１８４種
著者名等	薬日本堂／監修
出版	河出書房新社２０２１．７
大きさ等	２１ｃｍ１５９ｐ
分類	498.583
件名	薬膳 , 漢方医学
注記	索引あり
内容紹介	日本最大の漢方相談薬局「薬日本堂」による“家庭でできる養生”のための決定版。野菜、きのこなど、日常的に手に入り毒出し効果の特に高いお勧め食材約１２０を、漢方の考え方で選び、解説。体質、体の不調からも適した食材が引ける便利なインデックス付き。
要旨	長引く不調をリセットする。気になる体質をやさしく解説。毎日の食事に役立つ食材と食べ合わせがすぐわかる。日本最大の漢方相談薬局「薬日本堂」による“家庭でできる養生”のための決定版。
目次	この本では、毒出し食材をこう考えます；毒はなぜ溜まる？；あなたの毒はどんなタイプ？；五臓六腑と五味五性を知る；毒出し食材の選び方（野菜；きのこ；海藻；いも；豆；果物；種実；穀類；肉・魚介・卵・牛乳；調味料・油・お茶・酒）；不調別さくいん；食材名さくいん
ISBN(13)、ISBN	978-4-309-28903-8　　 4-309-28903-7
書誌番号	1113892995

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