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【図書】 日本ワインの教科書

日本ワイン検定公式テキスト --
日本ワイン検定事務局 ／著, 遠藤利三郎 ／監修   -- 柴田書店 -- ２０２１．９ -- ２１ｃｍ -- ２０９ｐ

資料詳細

タイトル 日本ワインの教科書
副書名 日本ワイン検定公式テキスト
著者名等 日本ワイン検定事務局 ／著, 遠藤利三郎 ／監修  
出版 柴田書店 ２０２１．９
大きさ等 ２１ｃｍ ２０９ｐ
分類 588.55
件名 ワイン－日本
注記 文献あり
内容紹介 日本ワインとは、日本国内で栽培されたブドウを１００％使用して醸造されたワインのこと。近年目まぐるしく変わる日本ワインの最新情報をまとめて解説する。「日本ワイン検定」の公式テキスト。
目次 第１章　ワイン概要；第２章　歴史；第３章　産地；第４章　栽培；第５章　醸造；第６章　保存と管理
ISBN(13)、ISBN 978-4-388-15450-0　　 4-388-15450-4
書誌番号 1113902635
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113902635

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磯子 公開 588 一般書 貸出中 - 2071339362 iLisvirtual
金沢 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2071339370 iLisvirtual

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