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【図書】 生姜屋さんとつくったまいにち生姜レシピ

こてらみや ／レシピ, ＧＩＮＧＥＲ　ＦＡＣＴＯＲＹ ／監修   -- 池田書店 -- ２０２１．９ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 生姜屋さんとつくったまいにち生姜レシピ
著者名等 こてらみや ／レシピ, ＧＩＮＧＥＲ　ＦＡＣＴＯＲＹ ／監修  
出版 池田書店 ２０２１．９
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 料理 , ショウガ
著者紹介 【こてらみや】フードコーディネーター、料理家。スパイスや香味野菜など、香をいかした料理に定評がある。著書に『魔法のびん詰め』（三笠書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 主役になりにくい食材、生姜のいろんな面に光を当てた本。約７０の生姜レシピ、生活に取り入れやすい常備菜を多く紹介。免疫力をアップしてくれる「生姜」の健康効果がしっかりわかる。あなたの知らない生姜を発見できる。
要旨 免疫力ＵＰ、消化促進、抗炎、血液サラサラ、がん予防、温活―おいしく食べる“漢方薬”
目次 １章　生姜を知る、使ってみる（生姜のことどのくらい知っていますか？；生姜の健康パワー；生姜の種類　ほか）；２章　いつでも生姜おかずの素・万能調味料・漬物（生姜たっぷりおかずの素；生姜の万能調味料；生姜の漬物　ほか）；３章　定番料理を生姜でおいしく（生姜と相性◎食材レシピ；和・洋・中＋アジアンのおかずとごはん；生姜のおやつとデザート）
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-13066-8　　 4-262-13066-5
書誌番号 1113905505
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113905505

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都筑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071426214 iLisvirtual
栄 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071397125 iLisvirtual
泉 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071397060 iLisvirtual
瀬谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071397036 iLisvirtual

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