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【図書】 Ｄｉｓｎｅｙおうちでごはん

東京ディズニーリゾート公式レシピ集 --
講談社 ／編   -- 講談社 -- ２０２１．９ -- １８×２１ｃｍ -- １１９ｐ

資料詳細

タイトル Ｄｉｓｎｅｙおうちでごはん
副書名 東京ディズニーリゾート公式レシピ集
著者名等 講談社 ／編  
出版 講談社 ２０２１．９
大きさ等 １８×２１ｃｍ １１９ｐ
分類 596
件名 料理
内容紹介 憧れのパークレストラン秘蔵のレシピから、東京ディズニーランド開園時のメニューや「チュロス」などのパーク定番メニュー、東京ディズニーシー２０周年を記念するメニューまで、パークの超一流シェフ６人が選び抜いた東京ディズニーリゾートの公式レシピ本。
要旨 東京ディズニーリゾートを訪れる人は、アトラクションやショーがお目当ての方が多いのではないでしょうか。でも、パーク内で提供しているメニューも、「ディズニー」の名に恥じない素晴らしい料理ぞろいなのをご存知ですか？本書では、東京ディズニーランドのオープン時から現在までに提供された数万点の料理の中から、パークの超一流シェフ６人が選び抜いた全６２レシピをご紹介します。日本一笑顔で溢れるパークレストランのこだわりレシピ。ご家庭の食卓も、きっと家族の笑顔で溢れること間違いなしです！
目次 第１章　洋食（銘柄鶏のグリエ、クリームソースバーボンの香り；牛肉のブラザート、マルサラワインゼリー添え　ほか）；第２章　和食（銘柄鶏の竜田揚げ；鰆の山椒煮　ほか）；第３章　中華（よだれ鶏；厚揚げの味噌炒め　ほか）；第４章　デザート（ピーチコンポート＆バニラムース；バナナとチョコレートとナッツのハーモニー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-524115-8　　 4-06-524115-4
書誌番号 1113908568
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113908568

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