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【図書】 からだ整う薬膳サラダごはん

植木もも子 ／著   -- 新星出版社 -- ２０２１．１０ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル からだ整う薬膳サラダごはん
著者名等 植木もも子 ／著  
出版 新星出版社 ２０２１．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 498.583
件名 薬膳 , サラダ
注記 文献あり
著者紹介 管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師。身体と心を整える薬膳の考え方とレシピを広めるべく、雑誌や書籍、カルチャーセンターなどで発信中。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰している。近著に『朝１０分で作れる薬膳スープジャー弁当』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 風土、季節、体質によって食材を上手に組み合わせて食べるのが薬膳。旬の野菜や果物、海藻、穀類、豆類を主役に、栄養バランス、味覚、胃袋も満足させて、かつ体を元気にして若々しく、活動的にするサラダごはんを提案する。
要旨 疲れ、倦怠感、冷え、〓血…。しつこい不調を改善する、薬膳サラダを新提案！いつもの野菜で免疫力を上げ、若さをとり戻しましょう。からだに効く６２品。
目次 第１章　常備菜のサラダ（ブロッコリーのナムル；ミニトマトのおひたし；さっぱりポテサラ；きのこのピリ辛和風蒸し；玉ねぎのピクルス；にんじんのアーモンドあえ；長いもの甘酢あえ；黒きくらげのねぎみそあえ；大根のベトナム風なます；小松菜のごまびたし；キャベツのハーブオイルあえ；白いいんげん豆のサラダ）；第２章　季節のサラダ（春；梅雨；夏；秋；冬）
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-09413-0　　 4-405-09413-6
書誌番号 1113908598
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113908598

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緑 公開 医療情報 498.5 一般書 貸出中 - 2071301411 iLisvirtual
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栄 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2071354825 iLisvirtual
泉 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2071444204 iLisvirtual

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