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1 件中、 1 件目
【図書】
からだ整う薬膳サラダごはん
植木もも子
/著 --
新星出版社 -- 2021.10 -- 21cm -- 127p
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資料詳細
タイトル
からだ整う薬膳サラダごはん
著者名等
植木もも子
/著
出版
新星出版社 2021.10
大きさ等
21cm 127p
分類
498.583
件名
薬膳
,
サラダ
注記
文献あり
著者紹介
管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師。身体と心を整える薬膳の考え方とレシピを広めるべく、雑誌や書籍、カルチャーセンターなどで発信中。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰している。近著に『朝10分で作れる薬膳スープジャー弁当』など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
風土、季節、体質によって食材を上手に組み合わせて食べるのが薬膳。旬の野菜や果物、海藻、穀類、豆類を主役に、栄養バランス、味覚、胃袋も満足させて、かつ体を元気にして若々しく、活動的にするサラダごはんを提案する。
要旨
疲れ、倦怠感、冷え、〓血…。しつこい不調を改善する、薬膳サラダを新提案!いつもの野菜で免疫力を上げ、若さをとり戻しましょう。からだに効く62品。
目次
第1章 常備菜のサラダ(ブロッコリーのナムル;ミニトマトのおひたし;さっぱりポテサラ;きのこのピリ辛和風蒸し;玉ねぎのピクルス;にんじんのアーモンドあえ;長いもの甘酢あえ;黒きくらげのねぎみそあえ;大根のベトナム風なます;小松菜のごまびたし;キャベツのハーブオイルあえ;白いいんげん豆のサラダ);第2章 季節のサラダ(春;梅雨;夏;秋;冬)
ISBN(13)、ISBN
978-4-405-09413-0 4-405-09413-6
書誌番号
1113908598
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113908598
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所蔵
所蔵は
4
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
緑
公開
医療情報
498.5
一般書
貸出中
-
2071301411
戸塚
公開
Map
498.5
一般書
利用可
-
2071450190
栄
公開
498.5
一般書
貸出中
-
2071354825
泉
公開
498.5
一般書
貸出中
-
2071444204
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