資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 理由がわかればもっとおいしい！カクテルを楽しむ教科書

Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ　ＣＯＣＫＴＡＩＬ --
渡邉一也 ／監修   -- ナツメ社 -- ２０２１．１１ -- ２１ｃｍ -- ２２３ｐ

資料詳細

タイトル 理由がわかればもっとおいしい！カクテルを楽しむ教科書
副書名 Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ　ＣＯＣＫＴＡＩＬ
著者名等 渡邉一也 ／監修  
出版 ナツメ社 ２０２１．１１
大きさ等 ２１ｃｍ ２２３ｐ
分類 596.7
件名 カクテル
注記 文献あり
著者紹介 一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ）名誉顧問。京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。１９８６年日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。２００５年東京都優秀技能者知事賞受賞。２０１２年、平成２４年秋の黄綬褒章を受章。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 カクテルの作り方やレシピはもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともに解説。バーでのスマートなふるまい方や、バーテンダーへの素朴な疑問なども紹介した、カクテルの楽しみが広がる１冊。
要旨 知れば知るほど奥深い！Ｂａｒで、家飲みで役立つ！バーテンダーが教える、カクテルの知識と楽しみ方！
目次 １　カクテルの基本を知ろう；２　ベースとなるお酒を知ろう；３　カクテルを作ろう；４　スタンダード・カクテルを知ろう；５　カクテルをもっと楽しもう；６　バーに行こう
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-7094-6　　 4-8163-7094-3
書誌番号 1113912109
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113912109

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.7 一般書 利用可 - 2071458205 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2071458159 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2071458167 iLisvirtual
緑 公開 596.7 一般書 貸出中 - 2071367676 iLisvirtual

ページの先頭へ