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【図書】 計算いらず糖尿病のおいしいレシピ

１日の摂取カロリー別に材料の分量を２段階から選べる -- 最新改訂版 --
河盛隆造 ／監修, 牧野直子 ／料理   -- 学研プラス -- ２０２１．１１ -- ２６ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 計算いらず糖尿病のおいしいレシピ
副書名 １日の摂取カロリー別に材料の分量を２段階から選べる
版情報 最新改訂版
著者名等 河盛隆造 ／監修, 牧野直子 ／料理  
出版 学研プラス ２０２１．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １５９ｐ
分類 493.123
件名 糖尿病－食餌療法
注記 索引あり
著者紹介 【河盛隆造】順天堂大学名誉教授、順天堂大学大学院医学研究科・文部科学省事業、スポートロジーセンターセンター長、カナダ・トロント大学医学部生理学教授。１９６８年、大阪大学医学部卒業。専門は、糖尿病・代謝分泌学、動脈硬化学。順天堂大学医学部内科学・代謝内分泌学教授などを経て、現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 糖尿病の人、血糖値が高い人のための健康レシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）に完全対応。２０２１年最新の糖尿病診療ガイドライン、日本人の食事摂取基準などに準拠し、血糖値を上げない食事療法の基本を解説する。
要旨 １日の摂取カロリー別に材料の分量を２段階から選べる体にやさしいレシピ本。面倒な栄養計算なし！組み合わせは自由自在！まねして安心！１５０レシピ＆３０献立。
目次 １　主菜レシピ；２　副菜レシピ；３　ごはんもの・麺・パンレシピ；４　汁ものレシピ；５　デザートレシピ；６　糖尿病を知ろう
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801710-4　　 4-05-801710-4
書誌番号 1113915654
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113915654

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瀬谷 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2071571435 iLisvirtual

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