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【図書】 トコトンやさしい乾燥技術の本

Ｂ＆Ｔブックス -- 今日からモノ知りシリーズ
立元雄治 ／著, 中村正秋 ／著   -- 日刊工業新聞社 -- ２０２１．１０ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル トコトンやさしい乾燥技術の本
シリーズ名 Ｂ＆Ｔブックス 今日からモノ知りシリーズ
著者名等 立元雄治 ／著, 中村正秋 ／著  
出版 日刊工業新聞社 ２０２１．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 571.6
件名 乾燥
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【立元雄治】１９９５年名古屋大学卒業（工学部分子化学工学科）。２０００年名古屋大学大学院博士課程満了（工学研究科分子化学工学専攻）。静岡大学准教授などを経て、２０１５年静岡大学大学院准教授（学術院工学領域化学バイオ工学系列）。博士（工学）。専門：化学工学（乾燥工学、粉体工学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食品、医薬品、材料など身近な製品の多くが乾燥工程を経て作られている。さまざまな形状のものをより速く、より効率よく乾燥するためにはどうすれば良いのか。乾燥技術の基本から乾燥操作の注意点までをまとめた１冊。
要旨 食品、医薬品、材料など身近な製品の多くが乾燥工程を経て作られています。さまざまな形状のものをより速く、より効率よく乾燥するためにはどうすれば良いのか。乾燥技術の基本から乾燥燥作の注意点までを１冊にまとめました。
目次 第１章　身近にある乾燥技術；第２章　乾燥操作の基本原理を知る；第３章　乾燥操作と空気の性質の関係を知る；第４章　乾燥を速くする方法；第５章　さまざまな乾燥機とその選定；第６章　乾燥操作で注意すること
ISBN(13)、ISBN 978-4-526-08163-7　　 4-526-08163-9
書誌番号 1113918272
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113918272

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