資料詳細

【図書】 食育共創論

地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く --
若林良和／編 -- 筑波書房 -- ２０２１．１０ -- ２１ｃｍ -- ２６１ｐ

タイトル	食育共創論
副書名	地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く
著者名等	若林良和／編
出版	筑波書房２０２１．１０
大きさ等	２１ｃｍ２６１ｐ
分類	498.5
件名	食育
注記	索引あり
目次	第１部　地域密着の食育実践（「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性；地域農産物と食育推進；地域食材とえひめ食育プラットフォーム；食育リーダーとソーシャルキャピタル；幼児期における地場産物を教材とした食育活動プログラム　ほか）；第２部　世代重視の実践（漁家女性による魚食普及と地域活性化；給食事業者による若年世代食育と地域循環；学童期の食育と世代間交流；栄養教諭による食育と学生ボランティア；短期大学における栄養士養成と食生活改善　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-8119-0611-9　　 4-8119-0611-X
書誌番号	1113919146
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113919146

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		498.5	一般書	利用可	-	2071511319