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【図書】 肝臓病の基本の食事

改訂新版 --
徳重克年 ／監修, 大越郷子 ／料理制作   -- 学研プラス -- ２０２１．１１ -- ２４ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル 肝臓病の基本の食事
版情報 改訂新版
著者名等 徳重克年 ／監修, 大越郷子 ／料理制作  
出版 学研プラス ２０２１．１１
大きさ等 ２４ｃｍ １５９ｐ
分類 493.47
件名 肝臓病－食餌療法
注記 初版：学研パブリッシング　２０１４年刊
注記 文献あり　索引あり
注記 日本食品標準成分表（八訂）の最新データに完全対応！
著者紹介 【徳重克年】東京女子医科大学消化器内科教授。１９８４年筑波大学医学専門学群卒業、東京女子医大消化器内科入局。２０１５年消化器内科教授・講座主任。専門分野は肝疾患全般、特にＮＡＦＬＤ。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 症状が表れにくく見過ごしがちな肝臓病。悪化を食い止めるためには食事の改善が何より重要。肝臓に不安のある人のための約１３０のレシピを、食事法、生活法のポイントとともにわかりやすく紹介した１冊。おいしくて飽きの来ないメニューで、食べて改善。
要旨 知っておきたい病気に関する情報＆無理なく続けられるレシピが満載！！
目次 主菜レシピ；副菜レシピ；汁物・スープレシピ；麺・丼・ワンプレートレシピ；もう一品（低カロリー／デザート）レシピ；肝臓病の基礎知識
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801718-0　　 4-05-801718-X
書誌番号 1113920676

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