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【図書】 世界のティータイムの歴史

ヴィジュアル版 --
ヘレン・サベリ ／著, 村山美雪 ／訳   -- 原書房 -- ２０２１．１１ -- ２２ｃｍ -- ３５０，３９ｐ

資料詳細

タイトル 世界のティータイムの歴史
副書名 ヴィジュアル版
著者名等 ヘレン・サベリ ／著, 村山美雪 ／訳  
出版 原書房 ２０２１．１１
大きさ等 ２２ｃｍ ３５０，３９ｐ
分類 383.889
件名 喫茶－歴史
注記 原タイトル：Ｔｅａｔｉｍｅｓ
注記 索引あり
著者紹介 【ヘレン・サベリ】食物史研究家。イギリスのヨークシャー出身。ロンドンを拠点に活躍するフードライターで、食物史に関する著書多数。邦訳書に『お茶の歴史』（原書房）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ところ変わればティータイムも変わる。世界の豊かなお茶事情。英国アフタヌーンティーの誕生、シャネルの愛した紅茶、アメリカのティーダンス、インドのイラニ・カフェ、日本の茶懐石など、世界地域別にティータイムの歴史が総覧できる茶文化本。
要旨 アフタヌーンティーや茶器、茶会服（ティーガウン）の誕生から、温かいマフィンを売り歩くマフィン・マン、ジェーン・オースティンやココ・シャネルの愛した紅茶やカフェ、『不思議の国のアリス』や『赤毛のアン』に登場するお茶会、モネら印象派の画家たちが好んだティータイムのスタイル、ミルクは紅茶より先に入れるのかあとに入れるのか論争など、お茶好きにはたまらない情報が満載。世界地域ごとに飲まれている茶の種類、茶器、スイーツ、喫茶の歴史を豊富な図版でたどる茶文化本の決定版。
目次 第１章　英国；第２章　ヨーロッパ；第３章　アメリカ合衆国；第４章　カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ；第５章　インドとその周辺地域；第６章　茶の道と絹の道；第７章　中国、日本、韓国、台湾；第８章　そのほかの世界各地のティータイム
ISBN(13)、ISBN 978-4-562-05963-8　　 4-562-05963-X
書誌番号 1113921917

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2071775898 iLisvirtual
港南 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2071775871 iLisvirtual

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