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【図書】 世界一のバリスタが書いたコーヒー１年生の本

井崎英典 ／著   -- 宝島社 -- ２０２１．１２ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 世界一のバリスタが書いたコーヒー１年生の本
著者名等 井崎英典 ／著  
出版 宝島社 ２０２１．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 596.7
件名 コーヒー
著者紹介 第１５代ワールド・バリスタ・チャンピオン。株式会社ＱＡＨＷＡ代表取締役。１９９０年生まれ。高校中退後、父の経営するコーヒー店「ハニー珈琲」を手伝いながらバリスタに。２０１２年ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝。１４年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 新型コロナウイルス感染拡大で自宅で過ごすことを余儀なくされる中、コーヒーへの注目度が高まっている。一方、コーヒーに「小難しい」イメージを持つ人もいる。「コーヒーを淹れるハードルを下げるどころか埋める」をコンセプトに、コーヒーのいろはを解説。
要旨 世界的な「匠」が書いた世界一やさしいコーヒー入門。コーヒーの淹れ方、豆の選び方、アレンジレシピ、初心者でも最高の一杯が楽しめます！
目次 朝の会　キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑；１限目　知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ；２限目　おうちで楽しむ！淹れ方の基本と種類；３限目　淹れ方とセットで！コーヒーの道具を知ろう；４限目　運命の味に出会うコーヒー豆の選び方；５限目　アレンジコーヒーで広がる楽しみ方
ISBN(13)、ISBN 978-4-299-02179-3　　 4-299-02179-7
書誌番号 1113922060
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113922060

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 596.7 一般書 貸出中 - 2071606638 iLisvirtual

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