鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ --
渡部俊弘 /編著, 山森栄美 /編著   -- 丸善プラネット -- 2021.3 -- 26cm -- 100p

資料詳細

タイトル 料理法百たいに学ぶ
副書名 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ
著者名等 渡部俊弘 /編著, 山森栄美 /編著  
出版 丸善プラネット 2021.3
大きさ等 26cm 100p
分類 596
件名 料理
個人件名 鶴岡 新太郎
注記 欧文タイトル:The Various Postures of Cooking
注記 非売品
ISBN(13)、ISBN 978-4-86345-480-4   4-86345-480-5
書誌番号 1113924425
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113924425

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2785 一般書 利用可 - 2072644096 iLisvirtual