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【図書】 食べる経済学

未来のわたしにタネをまこう --
下川哲 ／著   -- 大和書房 -- ２０２１．１２ -- １９ｃｍ -- ２７１ｐ

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タイトル 食べる経済学
シリーズ名 未来のわたしにタネをまこう
著者名等 下川哲 ／著  
出版 大和書房 ２０２１．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２７１ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題
注記 文献あり
著者紹介 早稲田大学政治経済学術院准教授。２０００年、北海道大学農学部農業経済学科卒業。０７年、米コーネル大学で応用経済学の博士号（Ｐｈ．Ｄ．）を取得。香港科技大学社会科学部助教授、アジア経済研究所研究員を経て、１６年から現職。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「食べる」という限りなく身近な行為と、人口増加、貧困、都市化、気候変動といった地球規模の課題は、実は密接につながっている。私たちの普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使って、分かりやすく解説する。
要旨 食べ物は踊る、未来が変わる。食卓からみる資本主義、貧富の差、グローバリズム、ＳＤＧｓ、環境問題…。
目次 第１部　地球と食卓をつなぐ感覚―「食べる」が形づくる社会（「食べる」と「食料生産」；食料市場が社会をつなぐ；食料市場の限界）；第２部　飢える人と捨てる人―「食べる」にまつわる社会問題（避けられない自然の摂理；市場が効率的だとしても；市場の失敗のせいで；つきまとう政治的な思惑；「人間らしさ」の難しさ）；第３部　未来に向けた挑戦―「食べる」を今より良くするための試行錯誤（自然の摂理に立ち向かう；食料市場の限界をふまえて；「人間らしさ」を加味する）；第４部　未来をイメージする―「食べる」から考える未来社会（これからの「食べる」について）
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-39374-0　　 4-479-39374-9
書誌番号 1113924502
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113924502

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中央 １階ポピュラー ティーンズ 611.3 一般書 貸出中 - 2072316641 iLisvirtual
中央 ４階自然科学 Map 611.3 一般書 利用可 - 2071612832 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2072316633 iLisvirtual
栄 公開 Map ティーンズ 611 一般書 利用可 - 2073072576 iLisvirtual

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