資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 体にいい煮込みおかず

主菜になるシンプルレシピ --
齋藤菜々子 ／〔著〕   -- ワン・パブリッシング -- ２０２１．１２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 体にいい煮込みおかず
副書名 主菜になるシンプルレシピ
著者名等 齋藤菜々子 ／〔著〕  
出版 ワン・パブリッシング ２０２１．１２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 飲食店経営の両親の元に育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。著書に「基本調味料で作る体にいいスープ」（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 体への効能が期待できる食材を使った料理をよりおいしく、より効果的に摂取できる煮込み料理を紹介。多くの食材を一度に食べることができ、副菜いらずな満足感のあるレシピを、免疫力アップや血行促進といった効能とともに掲載する。
要旨 食材による健康効果で不調知らずの体に整う。
目次 １　平日ささっと煮込み（ひき肉となすのトマト煮；豚こま団子ときのこのチーズクリーム煮；ビーフストロガノフ；バジルミートボールの煮込み；鶏とアスパラガスのコーンバター煮　ほか）；２　休日ことこと煮込み（豚と彩り野菜のトマト煮；ソーセージと白菜のスープ煮；塩豚とキャベツ、豆の煮込み；煮込みハンバーグ；ハンガリー風ロールキャベツ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-651-20146-7　　 4-651-20146-6
書誌番号 1113925873
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113925873

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 596 一般書 貸出中 - 2071638521 iLisvirtual

ページの先頭へ