資料詳細

【図書】 光と風の国で

お江戸甘味処谷中はつねや -- 幻冬舎時代小説文庫 --
倉阪鬼一郎／〔著〕 -- 幻冬舎 -- ２０２１．１２ -- １６ｃｍ -- ３１５ｐ

タイトル	光と風の国で
副書名	お江戸甘味処谷中はつねや
シリーズ名	幻冬舎時代小説文庫
著者名等	倉阪鬼一郎／〔著〕
出版	幻冬舎２０２１．１２
大きさ等	１６ｃｍ３１５ｐ
分類	913.6
注記	文献あり
内容紹介	「紀伊玉浦の特産品を活かして銘菓をつくってくれ」。それが、はつねやの音松に課せられた使命だった。藩主から下った最初の材は干し柿。試行錯誤を重ねてつくった柿羊羹の出来栄えやいかに。そして半年の紀州滞在中、音松はいくつの菓子を仕上げるのか。
要旨	「紀伊玉浦の特産品を活かして銘果をつくってくれ」それが、はつねやの音松に課せられた使命だった。藩主から下った最初の材は干し柿。試行錯誤を重ね、これで氷室の柿が尽きるという最後の一つを使った柿羊羹の出来栄えやいかに。そして半年の紀州滞在中、音松はいくつの菓子を仕上げるのか。さらに藩名にちなんだ「玉の浦」は銘菓と相成るのか。
ISBN(13)、ISBN	978-4-344-43150-8　　 4-344-43150-2
書誌番号	1113928088
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113928088

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
保土ケ谷	公開	文庫本	913.6/ク	一般書	予約受取待	-	2072027895