資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 村上祥子８０歳遺言レシピ

愛する人に作り続けたとっておき --
村上祥子 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２１．１２ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル 村上祥子８０歳遺言レシピ
副書名 愛する人に作り続けたとっておき
著者名等 村上祥子 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２１．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理家・管理栄養士。福岡女子大学客員教授。昭和１７年福岡県生まれ。２０２２年２月に満８０歳を迎える。各種メディアのほか、栄養指導や治療食開発、料理教室など全国を股にかけて、５０年以上活動を続けている。著作は５００冊を超え、累計約９７７万部以上を発行。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 村上祥子が、昭和・平成・令和と繰り返し作った料理の中から、次の世代に伝えたい味を選んだレシピ集。料理家人生５０年でたどり着いた、本当に遺したいレシピ７５を紹介する。
要旨 食べることは、生きること。昭和・平成・令和と繰り返し作った料理の中から、次の世代に伝えたい味を選びました。思い出のレシピをギュッと詰めこんだ一冊です。料理家人生５０年でたどり着いた、本当に遺したいレシピ７５。
目次 １　昭和、平成、令和　作り続けてきたムラカミ流おかず（ふわふわ肉だんご；さばのナゲット　ほか）；２　ハイカラだった母の洋食（スコッチエッグ；オムライス　ほか）；３　研究を重ねて５０年。電子レンジ料理（鯛とあさりのアクアパッツァ；えびのチリソース　ほか）；４　ハレとケのご飯と汁もの（ちらしずし；あさりの汁かけご飯　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-15708-6　　 4-391-15708-X
書誌番号 1113928631

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2071880772 iLisvirtual
港南 公開 596 一般書 貸出中 - 2071880764 iLisvirtual
港北 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2071675729 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2071880780 iLisvirtual

ページの先頭へ