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【図書】 圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ１００

忙しい人ほど楽になる！ --
石原洋子 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２１．１２ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル 圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ１００
副書名 忙しい人ほど楽になる！
著者名等 石原洋子 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２１．１２
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で主宰する料理教室は４５年以上にわたって人気。『シンプルはおいしい！』（主婦と生活社）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 料理研究家・石原洋子の生涯作り続けたいレシピ集。「時間がないときに嬉しい“加圧５分以内　スピードおかず”」「まとめて作っておくだけで“平日楽する　作りおき”」「繰り返し作ってきた“わが家の定番　絶品おかず”」などを紹介する。
要旨 ごはんを作る気力や、時間がない時でも大丈夫！加圧５分以内のスピードおかずから、定番料理、平日ラクする作りおきレシピの決定版。
目次 １章　加圧５分以内スピードおかず（鶏肉；豚肉　ほか）；２章　平日楽する作りおき（蒸しじゃがいも；ゆで大根　ほか）；３章　わが家の定番絶品おかず（ビーフシチュー；豚の角煮　ほか）；４章　もっちり、ふっくらごはんもの（玄米ごはん；白米ごはん　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-15627-0　　 4-391-15627-X
書誌番号 1113928638
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113928638

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