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【図書】 「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー

クッキー同盟 ／著   -- 講談社 -- ２０２１．１２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー
著者名等 クッキー同盟 ／著  
出版 講談社 ２０２１．１２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.65
件名 ビスケット
内容紹介 「英国仕込みのクラフトクッキー」をコンセプトに、ケーキやタルト、パイを独自にアレンジしたバリエーション豊富な菓子を紹介。サクサク、ふんわり、ほろほろなど、さまざまな食感と、フルーツやスパイスを組み合わせた風味豊かな味が楽しめるレシピ集。
要旨 ケーキ、スコーン、プディング…英国の伝統的菓子を手軽に作れるようアレンジ。口コミで大評判のクッキーブランド、オリジナルレシピ初公開。
目次 １　ベーシッククッキー（アールグレイ・ティータイム；キャラウェイ・ナッツ　ほか）；２　フルーツを使った定番クッキー（マディラ・ド・レモン；オートミール・ベリー　ほか）；３　やわらか生地のふんわりクッキー（バター・クランペット；ミセス・シャーロット　ほか）；４　スコーン・パイ生地クッキー（ハニースコッツ；ハニースコッツチョコクリーム　ほか）；５　作り方いろいろ個性派クッキー（フラップジャック・ナッツバー；ウエルシュ・ベイクストーン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-526246-7　　 4-06-526246-1
書誌番号 1113929339

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2071869558 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2071691805 iLisvirtual

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