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【図書】 Ｚｅｎ　Ｖｅｇａｎ　Ｆｏｏｄ

Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｐｌａｎｔ‐ｂａｓｅｄ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｒｏｍ　ａ　Ｚｅｎ　Ｂｕｄｄｈｉｓｔ　Ｍｏｎｋ --
Ｋｏｙｕ　Ｉｉｎｕｍａ ／〔著〕, Ｍａｋｉｋｏ　Ｉｔｏｈ ／〔訳〕   -- チャールズ・イー・タトル出版 -- ｃ２０２１ -- ２７ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル Ｚｅｎ　Ｖｅｇａｎ　Ｆｏｏｄ
副書名 Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｐｌａｎｔ‐ｂａｓｅｄ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｒｏｍ　ａ　Ｚｅｎ　Ｂｕｄｄｈｉｓｔ　Ｍｏｎｋ
著者名等 Ｋｏｙｕ　Ｉｉｎｕｍａ ／〔著〕, Ｍａｋｉｋｏ　Ｉｔｏｈ ／〔訳〕  
出版 チャールズ・イー・タトル出版 ｃ２０２１
大きさ等 ２７ｃｍ ９５ｐ
分類 596.21
件名 精進料理
注記 索引あり
目次 １　Ｍａｋｅ‐ａｈｅａｄ　Ｂａｓｉｃｓ　ａｎｄ　Ｓｎａｃｋｓ（Ｔｗｏ　Ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　Ｄａｓｈｉ　Ｓｔｏｃｋ；Ｓｅａｓｏｎｅｄ　Ｎｏｒｉ　Ｓｅａｗｅｅｄ　ほか）；２　Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｃｏｎｇｅｅ　Ｒｉｃｅ　Ｐｏｒｒｉｄｇｅ（Ｂａｓｉｃ　Ｃｏｎｇｅｅ　Ｒｉｃｅ　Ｐｏｒｒｉｄｇｅ；Ｃｏｎｇｅｅ　ｗｉｔｈ　Ｐｉｃｋｌｅｄ　Ｐｌｕｍ　ａｎｄ　Ｅｇｙｐｔｉａｎ　Ｓｐｉｎａｃｈ　ほか）；３　Ｚｅｎ　Ｖｅｇａｎ　Ｍａｉｎ　Ｄｉｓｈｅｓ（Ｓｈｉｉｔａｋｅ　Ｍｕｓｈｒｏｏｍｓ；Ｋｏｍｂｕ　Ｓｅａｗｅｅｄ　ほか）；４　Ｚｅｎ　Ｖｅｇａｎ　Ｉｔａｌｉａｎ　Ｓｔｙｌｅ（Ｆｏｕｒ　Ｃｒｅａｍｙ　Ｓｏｕｐｓ；Ｍｉｎｅｓｔｒｏｎｅ　Ｓｏｕｐ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8053-1661-0　　 4-8053-1661-6
書誌番号 1113930037
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113930037

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 Map 日本紹介 596.2 一般書 利用可 - 2071929003 iLisvirtual

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