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【図書】 コーヒー抽出人気店の最新メソッド

ハンドドリップ・サイフォン・エスプレッソ・エアロプレスｅｔｃ． --
旭屋出版書籍編集部 ／編   -- 旭屋出版 -- ２０２１．１２ -- ２６ｃｍ -- １８４ｐ

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タイトル コーヒー抽出人気店の最新メソッド
副書名 ハンドドリップ・サイフォン・エスプレッソ・エアロプレスｅｔｃ．
著者名等 旭屋出版書籍編集部 ／編  
出版 旭屋出版 ２０２１．１２
大きさ等 ２６ｃｍ １８４ｐ
分類 596.7
件名 コーヒー , 喫茶店－日本
注記 欧文タイトル：ＣＯＦＦＥＥ　ＥＸＴＲＡＣＴＩＯＮ　ＭＥＴＨＯＤ
目次 人気カフェ・ロースタリーのコーヒー抽出の考え方・そのメソッド；愛知・名古屋　ＴＲＵＮＫ　ＣＯＦＦＥＥ―トランクコーヒー；京都・烏丸　Ｏｋａｆｆｅ　ｋｙｏｔｏ―オカフェキョウト；千葉・船橋　Ｐｈｉｌｏｃｏｆｆｅａ―フィロコフィア；福岡・福岡　ＳＨＩＲＯＵＺＵ　ＣＯＦＦＥＥ―シロウズコーヒー；東京・墨田区　ＵＮＬＩＭＩＴＥＤ　ＣＯＦＦＥＥ　ＢＡＲ　ＴＯＫＹＯ―アンリミテッドコーヒーバートウキョウ；愛知・名古屋　Ｑ．Ｏ．Ｌ．ＣＯＦＦＥＥ―キューオーエルコーヒー；東京・富ヶ谷　ＴＨＥ　ＣＯＦＦＥＥＳＨＯＰ―ザコーヒーショップ；愛知・名古屋　ｍａｎａｂｕ‐ｃｏｆｆｅｅ―マナブコーヒー；東京・銀座　ＧＩＮＺＡ　ＢＡＲ　ＤＥＬＳＯＬＥ　２Ｄｕｅ―バール・デルソーレ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-7511-1452-0　　 4-7511-1452-2
書誌番号 1113931412
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113931412

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中央 １階ポピュラー Map 596.7 一般書 利用可 - 2071730215 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2074229819 iLisvirtual

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