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【図書】 焼くだけで絶品グリルレシピ

あつあつ、おいしい！すぐ食べたいレシピ６３ --
武蔵裕子 ／著   -- 新星出版社 -- ２０２２．１ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル 焼くだけで絶品グリルレシピ
副書名 あつあつ、おいしい！すぐ食べたいレシピ６３
著者名等 武蔵裕子 ／著  
出版 新星出版社 ２０２２．１
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。１５年以上前からグリルを使ったさまざまな新しいレシピを発表し、自他ともに認めるグリラーである。著書は『塩麹・甘酒・キムチで作る小鍋』（新星出版社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 グリルはおうちの中でできるバーベキュー。肉も魚も野菜も、高熱で焼けばぐっとおいしくなること間違いなし。がっつりメインのお肉はもちろん、グラタンや生地から作る簡単ピザ、アクアパッツアなど、グリルの極意を教示するレシピ本。
要旨 魚を焼くだけじゃもったいない！達人が教えるグリルの極意。高温＆対流伝熱でふっくら！素材がおいしく！手作りピザも意外とかんたん！ハンバーグは肉汁がジュワ～。本格ローストビーフが１０分で。
目次 １　絶品チキンと極上ハンバーグ；２　素材のうまみがいきる野菜料理；３　下味つけて焼くだけレシピ；４　直火用容器で作る料理；５　オーブンいらずのピザ＆３品セットのおつまみ；６　ハレの日ごはん
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-09421-5　　 4-405-09421-7
書誌番号 1113933479
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113933479

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2072581604 iLisvirtual
港南 公開 596 一般書 予約受取待 - 2071761960 iLisvirtual

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