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【図書】 鵜と人間

日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学 --
卯田宗平 ／著   -- 東京大学出版会 -- ２０２１．１２ -- ２２ｃｍ -- ４６５，４ｐ

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タイトル 鵜と人間
副書名 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学
著者名等 卯田宗平 ／著  
出版 東京大学出版会 ２０２１．１２
大きさ等 ２２ｃｍ ４６５，４ｐ
分類 384.36
件名 鵜飼－日本 , 鵜飼－中国 , 鵜飼－マケドニア
注記 欧文タイトル：Ｃｏｒｍｏｒａｎｔｓ　ａｎｄ　Ｈｕｍａｎｓ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 滋賀県生まれ。国立民族学博物館人類文明誌研究部准教授、博士（文学）。専門は環境民俗学、生態人類学。主な著作に、『鵜飼いと現代中国』（東京大学出版会、２０１４年）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容 内容：いま、なぜ鵜飼なのか．　鵜飼研究の到達点．　なぜ鵜飼が誕生したのか．　前例なきウミウの産卵と鵜匠による手さぐりの応答．　ウミウの繁殖生態の変化と「技術の収斂化」．　野生性と扱いやすさのリバランス論．　日本の鵜匠がウミウの生殖に介入しない理由．　なぜ中国の漁師はカワウを繁殖させるのか．　鵜飼が生業として成りたつ条件．　鵜と人間、かかわりの原理
内容紹介 なぜ鵜飼は成りたつのか…。日本、中国、そして北マケドニア共和国の鵜飼い漁を対象に、その技術や知識、そして文化の調査研究を通して、普遍的な視点から、動物利用の論理やドメスティケーションの生起をめぐる新たな解釈の枠組みを導きだす。
目次 序章　いま、なぜ鵜飼なのか；第１章　鵜飼研究の到達点―何がどこまでわかっているのか；第２章　なぜ鵜飼が誕生したのか―野生種を飼い慣らす技術から考える鵜飼誕生の条件；第３章　前例なきウミウの産卵と鵜匠による手さぐりの応答―宇治川の鵜飼における二〇一四年のできごとから；第４章　ウミウの繁殖生態の変化と「技術の収斂化」―宇治川における四年間の繁殖作業を手がかりに；第５章　野生性と扱いやすさのリバランス論―育てたウミウの個性と鵜匠による介入の強弱；第６章　日本の鵜匠がウミウの生殖に介入しない理由―ウミウ産卵の要因をめぐる地域間比較研究；第７章　なぜ中国の漁師はカワウを繁殖させるのか―中国雲南省大理ペー族自治州の〓海における繁殖技術と生殖介入の動機から；第８章　鵜飼が生業として成りたつ条件―北マケドニア共和国ドイラン湖におけるマンドゥラ漁の事例から；終章　鵜と人間、かかわりの原理
ISBN(13)、ISBN 978-4-13-056313-0　　 4-13-056313-0
書誌番号 1113934612

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中央 ４階社会科学 Map 384.3 一般書 利用可 - 2071983601 iLisvirtual

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