ベリーの栽培・加工・販売がわかる --
小尾能敏 /共著, 吉田聡 /共著, 大関充功 /共著, 髙橋美千子 /共著, 田中敬一 /編   -- 誠文堂新光社 -- 2022.1 -- 21cm -- 191p

資料詳細

タイトル 多品目・多品種ベリー栽培で成功する!!小さな農業と6次産業化
副書名 ベリーの栽培・加工・販売がわかる
著者名等 小尾能敏 /共著, 吉田聡 /共著, 大関充功 /共著, 髙橋美千子 /共著, 田中敬一 /編  
出版 誠文堂新光社 2022.1
大きさ等 21cm 191p
分類 625.6
件名 漿果
注記 文献あり
著者紹介 【小尾能敏】山梨県北杜市にて、ブルーベリー農園「o-b-iベリー」を運営。1995年、八ヶ岳南麓ブルーベリー組合を設立。2004年、日本ブルーベリー協会理事に就任。2014年、日本ブルーベリー協会認定栽培士に認定。現在は長女とともに観光農園も経営。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介 多品目・多品種のベリー栽培で営農する秘訣を紹介した、ベリー栽培の基本技術から6次産業化への取り組みまでがわかる本。栽培から、経営方法、アイデア、商品開発、販路の開拓まで、実際に行われている方法を紹介する。
目次 第1章 日本のブルーベリー栽培の変遷とこれからの展望―山梨県北杜市o‐b‐iベリー・小尾能敏;第2章 パティシエ向けに特化した、「すっぱい果実」の多品種多品目栽培―岩手県盛岡市有限会社サンファーム・吉田聡、美香;第3章 ブルーベリーの世界事情と品種選びのポイント―茨城県土浦市有限会社大関ナーセリー・大関充功;ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリー・品種図鑑;第4章 女性一人の新規就農 湘南・平塚でブルーベリー始めました!―神奈川県平塚市湘南Berry・〓橋美千子;ベリー栽培で新規就農!農業を始めるノウハウとは?
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-52143-4   4-416-52143-X
書誌番号 1113935531
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113935531

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