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【図書】 昭和・東京・食べある記

朝日新書 --
森まゆみ ／著   -- 朝日新聞出版 -- ２０２２．２ -- １８ｃｍ -- ３１７ｐ

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タイトル 昭和・東京・食べある記
シリーズ名 朝日新書
著者名等 森まゆみ ／著  
出版 朝日新聞出版 ２０２２．２
大きさ等 １８ｃｍ ３１７ｐ
分類 596.2
件名 料理店－東京都 , 料理
著者紹介 １９５４年東京都生まれ。８４年地域誌『谷中・根津・千駄木』を創刊。９８年『鴎外の坂』で芸術選奨文部大臣新人賞、１４年『「青鞜」の冒険』で紫式部文学賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 昭和の東京に生まれ育ち、地域誌『谷中・根津・千駄木』を創刊した著者が、子どものころから今までに記憶に残る懐かしいあの店、行ってみたかったこの店を、わが脚と舌を使って巡る「食紀行」。探訪３９店、美味し、懐かし「昭和」を食べつくす。
要旨 昭和の東京に生まれ育ち、地域誌「谷中・根津・千駄木（愛称・谷根千）」を創刊した著者が、子どものころから今までに記憶に残る懐かしいあの店、行ってみたかったこの店を、わが脚と舌を使って巡る「食紀行」。天ぷら、とんかつ、そば、鰻に、どじょう、中華、カレー、ナポリタンやパフェ、もんじゃ焼き…さまざまな料理を作ったお店の人たちと、そこに集った有名無名の人びとが織りなした「昭和史」を聞き書きしながら、コロナ禍にもめげず、その味と歴史を継ぐ後継者たちに応援のエールを送る。
目次 上野；浅草；本郷；神田・神保町；渋谷；高田馬場；新宿；銀座・日本橋；新橋；赤坂・六本木；飯田橋；町屋；王子・東十条
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-295164-9　　 4-02-295164-8
書誌番号 1113942923

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中央 １階ポピュラー Map 596.2 一般書 利用可 - 2072575817 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2072477254 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2071937014 iLisvirtual

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