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【図書】 ホーローバットで作るムラヨシマサユキのとびきりスイーツ

Ｓｐｅｃｉａｌ　ｓｗｅｅｔｓ　Ｒｅｃｉｐｅｓ -- 新装版 --
ムラヨシマサユキ ／著   -- 河出書房新社 -- ２０２２．２ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル ホーローバットで作るムラヨシマサユキのとびきりスイーツ
副書名 Ｓｐｅｃｉａｌ　ｓｗｅｅｔｓ　Ｒｅｃｉｐｅｓ
版情報 新装版
著者名等 ムラヨシマサユキ ／著  
出版 河出書房新社 ２０２２．２
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子
注記 初版のタイトル：ホーローバットで作るとびきりスイーツ
著者紹介 料理研究家。製菓学校を卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、２００９年よりお菓子とパンの教室を始める。著書に『シンプルでおいしいおうちパン』（河出書房新社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 そのまま調理して、そのまま食卓に。よく冷えて、火にも強く、酸にもへっちゃら。ホーローバットの特性を活かしたスイーツレシピ集。２０１５年刊『ホーローバットで作るとびきりスイーツ』の新装版。
要旨 メディアで大活躍の著者レシピ本！専用の型がなくても、ホーローバットひとつでおいしいスイーツの出来上がり！
目次 １　バターケーキ／スポンジケーキ（オレンジのバターケーキ；ラムレーズンとくるみ、チーズのバターケーキ　ほか）；２　ブラウニー／ショートブレッド／バー（キャラメルとピーカンナッツのファッジブラウニー；さくらんぼとアーモンドのファッジブラウニー　ほか）；３　チーズケーキ／プリン（アニスとライムのレアチーズケーキ；ダークチェリーのＮ．Ｙ．チーズケーキ　ほか）；４　タルト／パイ／クランブル（タルトフランボワーズ；タルトブルーベリー　ほか）；５　デザート（レモンギモーヴとアサイーギモーヴ；塩バターキャラメル　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-28955-7　　 4-309-28955-X
書誌番号 1113945867

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港北 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2071965824 iLisvirtual

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