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【図書】 イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ

マッシミリアーノ・スガイ ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．３ -- １９ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ
著者名等 マッシミリアーノ・スガイ ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２２．３
大きさ等 １９ｃｍ ２０７ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 １９８３年イタリア生まれ。日本食が大好きな日伊通訳者＆起業家。トリノ大学大学院文学部日本語学科修士課程修了。２００７年に日本へ渡り、日本在住１５年。現在は石川県金沢市に暮らす。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 これは、読む飯テロだ。イタリア生まれの食いしん坊・マッシが日本で出会った絶品グルメとその感動体験をまとめた、食への情熱とａｍｏｒｅ満載のグルメエッセイ。伝統料理からＢ級グルメ、コンビニスイーツまで書き下ろし３０篇を収録する。
要旨 食いしん坊イタリア人が大絶賛する日本の意外な絶品グルメとは？情熱とアモーレ満載の食エッセイ！
目次 初来日、豆との出会い；しゃぶしゃぶは遊園地のように；日本で出会った本場のマリトッツォ；おでん屋で驚いたメニュー；「コメダ」を大好きな理由と僕流の食べ方；駅弁に恋してしまう理由；「あいすまんじゅう」と日本のアイス；白米に出会って変わったこと；石川の魚料理に感動；「サイゼリヤ」の最強においしい食べ方〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-681300-8　　 4-04-681300-8
書誌番号 1113947996
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113947996

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