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【図書】 いわしバターを自分で

文春文庫 --
平松洋子 ／著, 下田昌克 ／画   -- 文藝春秋 -- ２０２２．３ -- １６ｃｍ -- ２７１ｐ

資料詳細

タイトル いわしバターを自分で
シリーズ名 文春文庫
著者名等 平松洋子 ／著, 下田昌克 ／画  
出版 文藝春秋 ２０２２．３
大きさ等 １６ｃｍ ２７１ｐ
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 緊急事態？ならば今こそ、大量の牛乳を煮詰めて日本版チーズ“蘇”を作る。巣ごもりの気晴らしには、ふきのとうを香りごと春巻きにして、ビール片手に揚げたてをパクリ。不安な日常でも、喜びは手放さない。美味エッセイ集。
要旨 緊急事態！？ならば今こそ、大量の牛乳を煮詰めて日本版チーズ“蘇”を作る。巣ごもりの気晴らしには、ふきのとうを香りごと春巻きにして、ビール片手に揚げたてをパクリ。そして「クッキングパパ」も絶賛した平松オリジナル「パセリカレー」の味とは。不安な日常でも、喜びは手放さない！大人気の美味エッセイ。
目次 １　初めての巻柿（サツカン；しゃらくせえ　ほか）；２　いわしバターを自分で―コロナ禍の日々　２０２０‐２０２１（２０２０年４月２日（木）オットの出番；４月７日（火）ホタルイカの理不尽　ほか）；３　ほや飯を炊く（緑のツブ；新しい肉焼き　ほか）；４　薪の火（きのこを青森で；雑穀を谷川岳で　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-16-791847-7　　 4-16-791847-1
書誌番号 1113949163
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113949163

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山内 公開 Map 文庫本 596 一般書 利用可 - 2072169126 iLisvirtual
都筑 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2072023318 iLisvirtual

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