資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 はじめての食品成分表

よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい！ -- 第３版 --
香川明夫 ／監修   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２２．３ -- ２１ｃｍ -- １０，２６０ｐ

資料詳細

タイトル はじめての食品成分表
副書名 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい！
版情報 第３版
著者名等 香川明夫 ／監修  
出版 女子栄養大学出版部 ２０２２．３
大きさ等 ２１ｃｍ １０，２６０ｐ
分類 498.51
件名 食品成分表
注記 索引あり
注記 「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」対応
著者紹介 女子栄養大学学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい！栄養素の働き＆多く含む食品つき。栄養計算の仕方もわかる。「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」対応。
目次 穀類；芋・でん粉類；砂糖・甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類；肉類；卵類；乳類；油脂類；菓子類；し好飲料類；調味料・香辛料類；調理済み流通食品類；よく使う食品の廃棄率
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-0326-6　　 4-7895-0326-7
書誌番号 1113949336

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2072300958 iLisvirtual
緑 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2072301008 iLisvirtual
都筑 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2075263549 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2072300966 iLisvirtual

ページの先頭へ