資料詳細

【図書】 地球の歩き方Ｗ１２

世界のカレー図鑑 -- 旅の図鑑シリーズ --
地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- ２０２２．３ -- ２１ｃｍ -- ２２３ｐ

タイトル	地球の歩き方Ｗ１２
各巻タイトル	世界のカレー図鑑
シリーズ名	旅の図鑑シリーズ
著者名等	地球の歩き方編集室／編集
出版	地球の歩き方２０２２．３
大きさ等	２１ｃｍ２２３ｐ
分類	596.3
件名	旅行案内 , カレー , 香辛料
内容紹介	世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物カレー＆スパイス料理を、５つのエリアに分けて紹介した本。料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣までを、雑学とともに徹底解説していく。
要旨	世界の名物カレー＆スパイス料理をとおしてカレーの真髄に触れよう。
目次	アジア；アフリカ；アメリカ；ヨーロッパ；オセアニア；日本
ISBN(13)、ISBN	978-4-05-801751-7　　 4-05-801751-1
書誌番号	1113951997
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113951997

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