資料詳細

【図書】 きよのお江戸料理日記３

アルファポリス文庫 --
秋川滝美／〔著〕 -- アルファポリス -- ２０２２．４ -- １５ｃｍ -- ３５７ｐ

タイトル	きよのお江戸料理日記３
シリーズ名	アルファポリス文庫
著者名等	秋川滝美／〔著〕
出版	アルファポリス２０２２．４
大きさ等	１５ｃｍ３５７ｐ
分類	913.6
注記	文献あり
内容	内容：鰹の刺身と納豆汁．　賄い談義．　はなの嫁入り．　神崎の怪我．　新たな取り組み
要旨	江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。久しぶりに再会した父にも料理の道を進むことを認められ、一層精進していこうと気合を入れ直した今、気になるのは「千川」の次男坊・彦之助。心を入れ替え、真摯に料理に向き合う彼の姿に刺激を受け、きよもまたさらなる飛躍を目指す。時に弱気になるけれど、それでも板場の席は譲らない。すべてはお客の笑顔のために。身も心も癒される食と人情の物語、きよの躍進眩しい第三弾！
ISBN(13)、ISBN	978-4-434-30112-4　　 4-434-30112-8
書誌番号	1113956124
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113956124

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