資料詳細

【図書】 わたぶんぶん

わたしの「料理沖縄物語」 -- 講談社文庫 --
与那原恵／〔著〕 -- 講談社 -- ２０２２．４ -- １５ｃｍ -- １８３ｐ

タイトル	わたぶんぶん
副書名	わたしの「料理沖縄物語」
シリーズ名	講談社文庫
著者名等	与那原恵／〔著〕
出版	講談社２０２２．４
大きさ等	１５ｃｍ１８３ｐ
分類	596.04
件名	料理
注記	西田書店　２０１０年刊の一部加筆・修正
内容紹介	わたぶんぶん。沖縄の言葉で「おなかいっぱい」。沖縄生まれの両親の手料理。日本統治下の台湾の思い出が残る母のビーフン。移民村コロニア・オキナワの味。東京で食べる沖縄料理。たべものが連れてくる懐かしい思い出に、おなかも心も満たされるエッセイ集。
要旨	わたぶんぶん。沖縄の言葉で「おなかいっぱい」。沖縄生まれの両親の手料理。日本統治下の台湾の思い出が残る母のビーフン。沖縄本島、八重山、奄美、南米ボリビアの移民村コロニア・オキナワの味。そして東京でたべる沖縄料理。たべものが連れてくる懐かしい思い出に、おなかも心も満たされる名エッセイ集。
目次	ソーミンプットゥルー；ぽうぽう；ビーフン；うからいりちー；みぬだる；すば；じーまみ豆腐；らふてぇ；上海蟹；刺身；アーサ汁；ぐるくん；ひーじゃー汁；マンゴー；いかすみ汁；鶏飯；くうぶいりちー；ごぼう巻
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-527648-8　　 4-06-527648-9
書誌番号	1113960387

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