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【図書】 食べものがたりのすすめ

「食」から広がるワークショップ入門 -- かんがえるタネ --
湯澤規子 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０２２．４ -- １９ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル 食べものがたりのすすめ
副書名 「食」から広がるワークショップ入門
シリーズ名 かんがえるタネ
著者名等 湯澤規子 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２０２２．４
大きさ等 １９ｃｍ １７５ｐ
分類 383.8
件名 食生活
著者紹介 １９７４年大阪府生まれ。筑波大学生命環境系准教授などを経て２０１９年より法政大学人間環境学部教授。専門は歴史地理学、地域経済学、農村社会学、地域史・産業史。著書に『胃袋の近代－食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「食べものがたり」は誰もが生まれた時から持っている、食べものにまつわる物語のこと。「食べること」「出すこと」の営みから広がる探究学習を、豊富な実践例から紹介。実践のコツや時間配分がわかる巻末付録つき。
要旨 あなたの「食べものの物語」はいつだって誰かとつながっている。誰もが経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の新しいカタチを、豊富な実践例から紹介。
目次 １時間目　「胃袋」ってなんだろう？「食べもの」ってなんだろう？（「食べものがたり」とは何か；「胃袋」について考えるワークショップ　ほか）；２時間目　「食べものがたり」を見つける（歴史はどこにある？発想の源はどこにある？；食べものがたりは誰でも持っている　ほか）；３時間目　「食べものがたり」を分かち合う（世代と時空を越える「食べものがたり」；食べものがたりを分かち合う工夫　ほか）；４時間目　「食べものがたり」を描く（食べものはどこから来てどこへ行くのか？―「どこどこマップ」と「つながるマップ」；誰と、どこで、ごはんを食べていますか？―食べるところマップ　ほか）；５時間目　「食べものがたり」をつなぐ（自分で食べるための新聞「こどもじぶん食堂新聞」；料理をする―つくる・あそぶ・たべる　ほか）；校外学習　「食べものがたり」を歩く
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-21220-8　　 4-540-21220-6
書誌番号 1113960745

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港北 公開 383.8 一般書 予約受取待 - 2072294575 iLisvirtual

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