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【図書】 スピード完成！野菜の大量消費おかず３４２

食のスタジオ ／編   -- 西東社 -- ２０２２．６ -- ２５ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル スピード完成！野菜の大量消費おかず３４２
著者名等 食のスタジオ ／編  
出版 西東社 ２０２２．６
大きさ等 ２５ｃｍ １９１ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜）
注記 索引あり
内容紹介 １５分以内で完成し、野菜をたっぷり使えるレシピを３４２掲載したレシピ集。「作りおき」「ボリューム」「食材ひとつ」「保存食」のタイプ別でレシピを引けるため、作りたいものを容易に選ぶことができる。野菜以外の余りがちな食材の消費アイデアも紹介。
要旨 食材はもうロスしない。すべて１５分以内で完成！タイプ別で引きやすい―作りおき、ボリューム、食材ひとつ、超長持ち！保存食。牛乳、卵などの余りがちな食材の消費アイデアもわかる。
目次 食材別大量消費レシピ（キャベツ；トマト・プチトマト；なす；白菜；きゅうり　ほか）；使い方まるわかり食材便利事典（アスパラガス／オクラ；かぶ／ゴーヤ；ズッキーニ／にら；水菜／れんこん；里いも／長いも　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7916-3148-3　　 4-7916-3148-X
書誌番号 1113968099
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113968099

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中 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072512696 iLisvirtual
港南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2073460029 iLisvirtual
金沢 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2072512742 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072395991 iLisvirtual

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