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【図書】 ラク弁当の本

長谷川りえ ／著   -- ＥＤＩＴＯＲＳ -- ２０２２．６ -- ２６ｃｍ -- ９３ｐ

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タイトル ラク弁当の本
著者名等 長谷川りえ ／著  
出版 ＥＤＩＴＯＲＳ ２０２２．６
大きさ等 ２６ｃｍ ９３ｐ
分類 596.4
件名 弁当
著者紹介 料理研究家。ＦＯＯＤ＆風土主宰。大手食品会社で数々の商品開発を担当後、レストラン、フランス菓子店、料理研究家のアシスタントを経て独立。現在はテレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍する傍ら、神奈川県「三浦半島はイタリア半島プロジェクト」の発案者としても活動。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 人気のラク弁当料理家の長谷川りえが、２５年間、５０００個のお弁当作りから生まれた使えるレシピを厳選紹介。見栄え良く盛り付けるコツも掲載する。
要旨 ２５年間５０００個！作ってたどりついた厳選レシピを紹介！
目次 １　じつは私の定番弁当は３つだけです（しょうゆ漬け弁当；しょうゆ鶏の味つけアレンジ；しょうゆ鶏の調理法アレンジ　ほか）；２　冷蔵庫にコレがあったら必ず作る！私の簡単鉄板メインおかず（薄切り肉で；鶏肉で；魚で　ほか）；３　調味に迷わない！応用がきく！１発完成サブおかず（ポン酢あえ；塩もみ野菜；即席浅漬け　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-576-22507-4　　 4-576-22507-3
書誌番号 1113969891
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113969891

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都筑 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2073512169 iLisvirtual

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