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【図書】 いくつになっても「骨」は育つ！

今泉久美 ／著   -- 文化学園文化出版局 -- ２０２２．７ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル いくつになっても「骨」は育つ！
著者名等 今泉久美 ／著  
出版 文化学園文化出版局 ２０２２．７
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 493.6
件名 骨粗鬆症－食餌療法
著者紹介 山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。書籍、雑誌、テレビなど幅広い場で活躍。著書に『浸して漬けて「作りおき」』（文化出版局）など、多数がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「骨育て」をするための骨粗鬆症対策のレシピ集。カルシウム、ビタミンＤ、たんぱく質など、骨作りにいい食材や効率のいい食べ合わせを紹介。誰でも簡単にカルシウム豊富な料理が作れるようになる。
要旨 この本で「骨育て」を始めてみませんか。カルシウム、ビタミンＤ、たんぱく質など、効率のいい食べ合わせがよくわかる骨粗鬆症対策のレシピ集です。
目次 １　三度の食事をきちんととる。塩分を控える；２　魚介や小魚を一日１回とる；３　豆腐、高野豆腐、納豆を一日２回とる；４　青菜を欠かさずとる。いも、きのこ、海藻も忘れずに；５　乳製品を一日２回とる。ただしチーズはとりすぎない；６　乾物を味方につける；７　足りない分をおやつで補う
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21421-1　　 4-579-21421-8
書誌番号 1113977741
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113977741

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泉 公開 493.6 一般書 貸出中 - 2072807157 iLisvirtual

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