資料詳細

【図書】 青パパイヤのレシピ

酵素のパワーで元気になる！ --
＋Ｐプロジェクト／著, 工藤孝文／医学監修 -- 池田書店 -- ２０２２．７ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	青パパイヤのレシピ
副書名	酵素のパワーで元気になる！
著者名等	＋Ｐプロジェクト／著, 工藤孝文／医学監修
出版	池田書店２０２２．７
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596.3
件名	料理 , パパイア
内容紹介	「酵素の王様」といわれる野菜・青パパイヤ。味や香りにクセがなく、サラダや煮物、炒め物、揚げ物など、いろいろな食べ方で楽しめる。和・洋・中・エスニックとバラエティーに富んだレシピを多数紹介する。
要旨	ポリフェノール・ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富！煮物、揚げ物、サラダ、スープなどで！胃腸トラブル改善、免疫力アップ、生活習慣病対策、ダイエットに！
目次	どんな食材？なにがいいの？青パパイヤはじめて物語；むき方、切り方、どんなメニュー？青パパイヤのレシピ基本のき；食卓の主役になれる青パパイヤのメインおかず；ソムタムから漬物まで青パパイヤのサラダ＆ミニおかず；和・洋・中・エスニックの青パパイヤのスープ；さっと食べたいランチに青パパイヤのワンプレート；ヘルシーで、罪悪感ナシ！青パパイヤのドリンク＆スイーツ
ISBN(13)、ISBN	978-4-262-13074-3　　 4-262-13074-6
書誌番号	1113980619
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113980619

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