食品、日用品から最先端技術まで75話 --
太田博道 /著   -- 化学同人 -- 2022.7 -- 21cm -- 181p

資料詳細

タイトル 読むだけで身につく化学千夜一夜物語
副書名 食品、日用品から最先端技術まで75話
著者名等 太田博道 /著  
出版 化学同人 2022.7
大きさ等 21cm 181p
分類 430
件名 化学
注記 文献あり 索引あり
著者紹介 1942年 大連生まれの新潟県出身。1965年 東京大学理学部化学科卒業。1970年 東京大学大学院理学研究科博士課程修了。現在 大学教育質保証・評価センター幹事、慶應義塾大学名誉教授、長崎県立大学名誉教授。理学博士。おもな研究テーマは、生体触媒を活用する有機化学。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介 長崎新聞連載記事に大幅な加筆を加えた教養の化学書。日常生活に見る現象、宇宙をかたちづくる粒子から、環境問題、情報化社会を支える化学物質まで、楽しい喩えと切り口で化学の不思議を解き明かす。「なぜ、チーンでご飯が温かくなる?」他楽しい75話。
要旨 千夜一夜物語のように、毎晩1話ずつ眺めてみれば「化学ってこういうことだったのか!」と感じられることでしょう。日常生活に見る現象、宇宙をかたちづくる粒子から環境問題、生命を支え、情報化社会を支える化学物質まで、教養の化学を1話完結でお楽しみください。化学を学びなおしたい方、これから化学を学ぶ高校生、大学生のみなさんへ「化学千夜一夜物語」をお薦めします。
目次 基本の基;化学物質の構造と結合エネルギー;変わり者化合物;化学構造と性質;命を支える;生命体を作る化合物;天然品から工場生産へ;プラスチック;生命の力を利用するものづくり;無機化合物;健康と化学;自然と化学;生命の維持、活動;先端技術と化学
ISBN(13)、ISBN 978-4-7598-2172-7   4-7598-2172-4
書誌番号 1113983372
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113983372

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