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【図書】 日本最初の喫茶店

『可否茶館』の歴史 -- 新版 --
星田宏司 ／著   -- いなほ書房 -- ２０２２．７ -- １９ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル 日本最初の喫茶店
副書名 『可否茶館』の歴史
版情報 新版
著者名等 星田宏司 ／著  
出版 いなほ書房 ２０２２．７
大きさ等 １９ｃｍ １４３ｐ
分類 673.98
件名 喫茶店－歴史
個人件名 鄭　永慶
注記 文献あり
著者紹介 １９４２年、東京に生まれる。（株）いなほ書房代表取締役、日本コーヒー文化学会常任理事（出版編集委員長）、日本社会学史学会会員。珈琲文化研究会を主宰し、季刊雑誌「珈琲と文化」編集長。主な著書に『日本最初の珈琲店』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日本人として最初に喫茶店を作った鄭永慶の生涯と、彼がなぜ「可否茶館」を作ったのか、その店の様子とシアトルで客死するまでを詳述する。「「可否茶館」以降の喫茶店の歩みと現状」などを加えた新版。
目次 『可否茶館』の歴史（珈琲の伝播；日本への伝播　ほか）；設立者・鄭永慶の生涯（幼児及び学業時代；教育者及び官吏時代　ほか）；鄭永慶のアメリカ密航；『可否茶館』に関する記述の問題点；『可否茶館広告』―附世界茶館事情
ISBN(13)、ISBN 978-4-434-30691-4　　 4-434-30691-X
書誌番号 1113984419
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113984419

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中央 ４階社会科学 Map 673.9 一般書 利用可 - 2073091929 iLisvirtual

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